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河南省督管局:10批次食品抽檢不合格,半數(shù)為微生物污染

發(fā)布時間:2020-07-29      瀏覽次數(shù):2470    分享:

7月29日,河南省市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布關(guān)于10批次食品不合格情況的通告(2020年第30期)。通告稱,近期,河南省市場監(jiān)督管理局組織抽檢了食用農(nóng)產(chǎn)品,肉制品,糕點,飲料,方便食品,冷凍飲品,食用油、油脂及其制品7大類食品588批次樣品,抽樣檢驗項目合格樣品578批次,不合格樣品10批次。

一、不合格產(chǎn)品情況

1.新鄉(xiāng)市申旺商貿(mào)有限公司豫商世紀華聯(lián)超市銷售的標(biāo)稱項城市茂騰食品有限公司生產(chǎn)的1批次南瓜蛋糕,菌落總數(shù)檢出值為27000CFU/g,26000CFU/g,24000CFU/g,29000CFU/g,23000CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗結(jié)果均不得超過100000CFU/g且至少3次檢驗結(jié)果不得超過10000CFU/g。檢驗機構(gòu)為鶴壁市食品藥品檢驗檢測中心。

2.偃師市岳灘鎮(zhèn)好生活超市銷售的標(biāo)稱濮陽市方美盛食品有限公司生產(chǎn)的1批次諾曼底三角蛋糕,菌落總數(shù)檢出值為22000CFU/g,25000CFU/g,22000CFU/g,25000CFU/g,26000CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗結(jié)果均不得超過100000CFU/g且至少3次檢驗結(jié)果不得超過10000CFU/g。檢驗機構(gòu)為鶴壁市食品藥品檢驗檢測中心。

3.中牟縣松果凍品商行銷售的標(biāo)稱遂平縣雪龍制冷食品廠生產(chǎn)的1批次冰堅果(酸奶口味雪糕),菌落總數(shù)檢出值為28000CFU/g,28000CFU/g,24000CFU/g,27000CFU/g,27000CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗結(jié)果均不得超過100000CFU/g且至少3次檢驗結(jié)果不得超過25000CFU/g;大腸菌群檢出值為190CFU/g,90CFU/g,30CFU/g,70CFU/g,130CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗結(jié)果均不得超過100CFU/g且至少3次檢驗結(jié)果不得超過10CFU/g。檢驗機構(gòu)為河南省口岸食品檢驗檢測所。

4.中牟縣松果凍品商行銷售的標(biāo)稱遂平縣雪龍制冷食品廠生產(chǎn)的1批次三色心情雪糕,菌落總數(shù)檢出值為290000CFU/g,210000CFU/g,280000CFU/g,240000CFU/g,270000CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗結(jié)果均不得超過100000CFU/g且至少3次檢驗結(jié)果不得超過25000CFU/g;大腸菌群檢出值為210CFU/g,190CFU/g,210CFU/g,130CFU/g,320CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗結(jié)果均不得超過100CFU/g且至少3次檢驗結(jié)果不得超過10CFU/g。檢驗機構(gòu)為河南省口岸食品檢驗檢測所。

5.開封兆祥商貿(mào)有限責(zé)任公司陳留分店銷售的標(biāo)稱江蘇美味源食品有限公司生產(chǎn)的1批次泡椒雞爪,菌落總數(shù)檢出值為78000CFU/g,<10CFU/g,340000CFU/g,79000CFU/g,320000CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗結(jié)果均不得超過100000CFU/g且至少3次檢驗結(jié)果不得超過10000CFU/g。檢驗機構(gòu)為河南安必諾檢測技術(shù)有限公司。

菌落總數(shù) 

菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo),并非致病菌指標(biāo)。主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)的原因,可能是原料初始菌落數(shù)較高,或者個別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件,包裝容器、器皿清洗消毒不到位,還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴,儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。  

大腸菌群

大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。造成大腸菌群超標(biāo)的原因,可能是產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染,或是在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染。

6.澠池好又多百貨有限公司銷售的標(biāo)稱焦作市三田食品有限公司生產(chǎn)的1批次武陟油茶黑芝麻,酸價(以脂肪計)檢出值為7.8mg/g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于5mg/g。檢驗機構(gòu)為河南省口岸食品檢驗檢測所。

7.中牟縣姚家鎮(zhèn)惠百貨超市銷售的1批次綠豆芽,4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)檢出值為0.0215mg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南省口岸食品檢驗檢測所。

8.??h銀基商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱新鄉(xiāng)市和絲露飲品有限公司生產(chǎn)的1批次奶昔飲品(黃桃味)、1批次奶昔飲品(哈密瓜味),蛋白質(zhì)檢出值均為0.62g/100g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不小于1.0g/100g。初檢機構(gòu)為河南省口岸食品檢驗檢測所,復(fù)檢機構(gòu)為河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。

9.清豐縣亞威百姓購物廣場銷售的1批次韭菜,甲拌磷檢出值為0.56mg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.01mg/kg。檢驗機構(gòu)為河南省口岸食品檢驗檢測所。

二、處置措施

省市場監(jiān)督管理局針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題,對于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的,已按規(guī)定移送相應(yīng)省級食品監(jiān)管部門進行調(diào)查處理;對于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營單位的,已要求鄭州、開封、洛陽、新鄉(xiāng)、焦作、鶴壁、濮陽、三門峽、周口、駐馬店等地市場監(jiān)管部門對涉及單位依法處理,責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向,召回不合格產(chǎn)品,采取下架等措施控制風(fēng)險,分析原因進行整改,并依法予以查處。

特別提醒廣大消費者,注意飲食安全,遇到食品安全問題,請積極參與食品安全監(jiān)督,撥打12315投訴舉報電話進行投訴或舉報。


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