近期，甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于2020年上半年食品安全監(jiān)督抽檢分析情況的通告，通告顯示，2020年上半年，甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)全省范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的29大類(lèi)30901批次食品樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品29638批次，合格率為95.91%；不合格樣品1263批次，不合格率為4.09%。
各類(lèi)食品抽檢情況：乳制品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類(lèi)和膨化食品、糖果制品、蛋制品、水產(chǎn)制品、蜂產(chǎn)品安全狀況良好，合格率為100%。餐飲食品不合格率高，占9.16%；水果制品、淀粉及淀粉制品、飲料、炒貨食品及堅(jiān)果制品、糕點(diǎn)、蔬菜制品、調(diào)味品不合格率分別為6.05%、5.46%、4.31%、2.99%、1.98%、1.87%、1.81%。
抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格問(wèn)題有：一是檢出微生物污染食品721項(xiàng)次，占不合格食品總數(shù)的51.80%，微生物污染為最主要不合格項(xiàng)目；二檢出非食用物質(zhì)不合格食品274項(xiàng)次，占不合格食品總數(shù)的19.68%；三是檢出農(nóng)獸藥項(xiàng)目不合格食品226項(xiàng)次，占不合格食品總數(shù)的16.24%；四是檢出超范圍、超劑量使用食品添加劑食品143項(xiàng)次，占不合格食品總數(shù)的10.27%；五是檢出質(zhì)量指標(biāo)不合格食品23項(xiàng)次，占不合格食品總數(shù)的1.65%；六是檢出重金屬污染食品3項(xiàng)次，占不合格食品總數(shù)的0.22%；七是檢出其他污染物不合格食品2項(xiàng)次，占不合格食品總數(shù)的0.14%。
針對(duì)以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已經(jīng)采取措施依法查處，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，及時(shí)查找問(wèn)題原因、化解風(fēng)險(xiǎn)，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
資料來(lái)源甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站
