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微生物圖冊(cè)
行業(yè)應(yīng)用
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產(chǎn)品名稱：大豆蛋白胨
英文名稱：SOYA PEPTONE
產(chǎn)品編號(hào)與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號(hào) | 級(jí)別 | 包裝規(guī)格 |
|---|---|---|
| 050220 | 生化試劑(BR) | 400g/瓶 |
產(chǎn)品用途：氮源，碳水化合物，維生素 B1 等。
檢驗(yàn)原理：用大豆蛋白質(zhì)生產(chǎn)蛋白胨的原料，經(jīng)酶消化而成，富含碳水化合物。它的蛋白質(zhì)含量很高，達(dá) 40%以上，其氨基酸組成相當(dāng)齊全，含有各種必須氨基酸，但含硫氨基酸（如胱氨酸，蛋氨酸）含量很低。廣泛應(yīng)用于微生物培養(yǎng)基的配制冰場(chǎng)用于營(yíng)養(yǎng)要求高的微生物培養(yǎng)及滿足微生物快速大量生長(zhǎng)的需要。
大豆蛋白胨(培養(yǎng)基原材料)技術(shù)指標(biāo)：
| 項(xiàng)目 | 標(biāo)準(zhǔn)要求 |
|---|---|
| 總氮 | ≥8.0% |
| 氨基氮 | ≥2.0% |
| 水分 | ≤6.0% |
| 灰分 | ≤12.5% |
儲(chǔ)存條件與保質(zhì)期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；保質(zhì)期三年。
