1月18日浙江省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2021年第2期），通告顯示，浙江省市場監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、嬰幼兒配方食品、餐飲食品、食鹽、食用農(nóng)產(chǎn)品等27類食品1140批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定：抽樣檢驗合格1120批次、不合格20批次，不合格項目涉及微生物污染、重金屬污染、食品添加劑超標、質(zhì)量指標不達標、農(nóng)獸藥殘留超標、生物毒素超標等，其中微生物污染問題最突出，不合格項目占比如下：
具體情況通告如下：
一、微生物污染
（一）紹興上虞小越田之園飯店使用的集中消毒餐具，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為浙江公正檢驗中心有限公司。
（二）嵊州市奇鵬副食店銷售的標稱余姚市康怡純凈水廠生產(chǎn)的靈山山泉飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為浙江公正檢驗中心有限公司。
（三）金華市金磐開發(fā)區(qū)螺螄王土菜館使用的集中消毒餐具，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為浙江公正檢驗中心有限公司。
（四）紹興市上虞區(qū)曹娥街道資順飲用水店銷售的標稱淳安千島湖明達飲品有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水（其他飲用水），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為浙江公正檢驗中心有限公司。淳安千島湖明達飲品有限公司對產(chǎn)品真實性提出異議，經(jīng)核查，該產(chǎn)品不是淳安千島湖明達飲品有限公司生產(chǎn)的。
（五）紹興市柯橋區(qū)錢清鎮(zhèn)魏百波副食品店銷售的標稱杭州峰谷飲品有限公司生產(chǎn)的飲用純凈水，大腸菌群、銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為浙江公正檢驗中心有限公司。
（六）麗水糧油副食品批發(fā)市場麗水市大一食品行銷售的標稱福建省五谷豐登食品有限公司泉州臺商投資區(qū)分公司生產(chǎn)的厚切南瓜蛋糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為寧波市產(chǎn)品食品質(zhì)量檢驗研究院（寧波市纖維檢驗所）。
（七）紹興市上虞區(qū)虹火餐館使用的集中消毒餐飲具，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為浙江公正檢驗中心有限公司。
（八）臺州山瑪士商貿(mào)有限公司溫嶺新河分公司銷售的標稱焦作市金九華飲品有限公司生產(chǎn)的益生菌發(fā)酵型果汁飲料(芒果味)，菌落總數(shù)、酵母不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為寧波海關(guān)技術(shù)中心。
二、重金屬污染
（一）杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心水產(chǎn)品批發(fā)市場丁永勝水產(chǎn)商行銷售的梭子蟹，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品及加工品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗測試中心（杭州）。杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心水產(chǎn)品批發(fā)市場丁永勝水產(chǎn)商行對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢，經(jīng)浙江省檢驗檢疫科學(xué)技術(shù)研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（二）寧海縣西店農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)來娣攤位銷售的皮皮蝦，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
（三）龍河農(nóng)貿(mào)綜合市場潘大平攤位銷售的梭子蟹，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為浙江省檢驗檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。
（四）洪殿農(nóng)貿(mào)市場溫州市鹿城區(qū)洪殿加福水產(chǎn)店銷售的梭子蟹，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為浙江省檢驗檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。
三、食品添加劑超標
（一）紹興市柯橋區(qū)華舍張輝食品店銷售的標稱余姚市臨山阿水醬菜廠生產(chǎn)的阿水五香榨菜，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為浙江公正檢驗中心有限公司。余姚市臨山阿水醬菜廠對產(chǎn)品真實性提出異議，經(jīng)核查，該產(chǎn)品不是余姚市臨山阿水醬菜廠生產(chǎn)的。
（二）云和縣城門超市銷售的臘腸（散裝），胭脂紅不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為寧波市產(chǎn)品食品質(zhì)量檢驗研究院（寧波市纖維檢驗所）。
（三）浙江永輝超市有限公司長興利時廣場分公司銷售五花臘肉（散裝），胭脂紅不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為浙江省檢驗檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。上海云陽食品有限公司蕪湖分公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢，經(jīng)寧波海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（四）寧波遠洲大酒店有限公司銷售的即食海蜇，鋁的殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為寧波海關(guān)技術(shù)中心。
四、質(zhì)量指標不達標
（一）紹興市上虞區(qū)謝塘鎮(zhèn)岳芬小店銷售的標稱慈溪豪碩糧油食品有限公司生產(chǎn)的四川風(fēng)味菜油王，溶劑殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為浙江公正檢驗中心有限公司。慈溪豪碩糧油食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢，經(jīng)寧波市產(chǎn)品食品質(zhì)量檢驗研究院（寧波市纖維檢驗所）復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（二）余姚市余姚鎮(zhèn)欣欣食品經(jīng)營部銷售的標稱義烏市湘哲食品有限公司生產(chǎn)的綿白糖(分裝)，還原糖分不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為寧波海關(guān)技術(shù)中心。
五、農(nóng)獸藥殘留超標
景寧客美城商貿(mào)有限公司銷售的麻辣香腸（散裝），氯霉素不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為寧波市產(chǎn)品食品質(zhì)量檢驗研究院（寧波市纖維檢驗所）。
六、生物毒素超標
臨海市聯(lián)商超市有限公司鹿城路分公司銷售的生花生米（農(nóng)產(chǎn)品），黃曲霉毒素B?不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為浙江省檢驗檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。
資料來源：浙江省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站
