1月18日浙江省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2021年第2期），通告顯示，浙江省市場監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、嬰幼兒配方食品、餐飲食品、食鹽、食用農(nóng)產(chǎn)品等27類食品1140批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定：抽樣檢驗(yàn)合格1120批次、不合格20批次，不合格項(xiàng)目涉及微生物污染、重金屬污染、食品添加劑超標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、生物毒素超標(biāo)等，其中微生物污染問題最突出，不合格項(xiàng)目占比如下：
具體情況通告如下：
一、微生物污染
（一）紹興上虞小越田之園飯店使用的集中消毒餐具，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司。
（二）嵊州市奇鵬副食店銷售的標(biāo)稱余姚市康怡純凈水廠生產(chǎn)的靈山山泉飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司。
（三）金華市金磐開發(fā)區(qū)螺螄王土菜館使用的集中消毒餐具，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司。
（四）紹興市上虞區(qū)曹娥街道資順飲用水店銷售的標(biāo)稱淳安千島湖明達(dá)飲品有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水（其他飲用水），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司。淳安千島湖明達(dá)飲品有限公司對產(chǎn)品真實(shí)性提出異議，經(jīng)核查，該產(chǎn)品不是淳安千島湖明達(dá)飲品有限公司生產(chǎn)的。
（五）紹興市柯橋區(qū)錢清鎮(zhèn)魏百波副食品店銷售的標(biāo)稱杭州峰谷飲品有限公司生產(chǎn)的飲用純凈水，大腸菌群、銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司。
（六）麗水糧油副食品批發(fā)市場麗水市大一食品行銷售的標(biāo)稱福建省五谷豐登食品有限公司泉州臺商投資區(qū)分公司生產(chǎn)的厚切南瓜蛋糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為寧波市產(chǎn)品食品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院（寧波市纖維檢驗(yàn)所）。
（七）紹興市上虞區(qū)虹火餐館使用的集中消毒餐飲具，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司。
（八）臺州山瑪士商貿(mào)有限公司溫嶺新河分公司銷售的標(biāo)稱焦作市金九華飲品有限公司生產(chǎn)的益生菌發(fā)酵型果汁飲料(芒果味)，菌落總數(shù)、酵母不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為寧波海關(guān)技術(shù)中心。
二、重金屬污染
（一）杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心水產(chǎn)品批發(fā)市場丁永勝水產(chǎn)商行銷售的梭子蟹，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品及加工品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（杭州）。杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心水產(chǎn)品批發(fā)市場丁永勝水產(chǎn)商行對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢，經(jīng)浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（二）寧?？h西店農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)來娣攤位銷售的皮皮蝦，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司。
（三）龍河農(nóng)貿(mào)綜合市場潘大平攤位銷售的梭子蟹，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。
（四）洪殿農(nóng)貿(mào)市場溫州市鹿城區(qū)洪殿加福水產(chǎn)店銷售的梭子蟹，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。
三、食品添加劑超標(biāo)
（一）紹興市柯橋區(qū)華舍張輝食品店銷售的標(biāo)稱余姚市臨山阿水醬菜廠生產(chǎn)的阿水五香榨菜，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司。余姚市臨山阿水醬菜廠對產(chǎn)品真實(shí)性提出異議，經(jīng)核查，該產(chǎn)品不是余姚市臨山阿水醬菜廠生產(chǎn)的。
（二）云和縣城門超市銷售的臘腸（散裝），胭脂紅不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為寧波市產(chǎn)品食品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院（寧波市纖維檢驗(yàn)所）。
（三）浙江永輝超市有限公司長興利時廣場分公司銷售五花臘肉（散裝），胭脂紅不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。上海云陽食品有限公司蕪湖分公司對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢，經(jīng)寧波海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（四）寧波遠(yuǎn)洲大酒店有限公司銷售的即食海蜇，鋁的殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為寧波海關(guān)技術(shù)中心。
四、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)
（一）紹興市上虞區(qū)謝塘鎮(zhèn)岳芬小店銷售的標(biāo)稱慈溪豪碩糧油食品有限公司生產(chǎn)的四川風(fēng)味菜油王，溶劑殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司。慈溪豪碩糧油食品有限公司對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢，經(jīng)寧波市產(chǎn)品食品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院（寧波市纖維檢驗(yàn)所）復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（二）余姚市余姚鎮(zhèn)欣欣食品經(jīng)營部銷售的標(biāo)稱義烏市湘哲食品有限公司生產(chǎn)的綿白糖(分裝)，還原糖分不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為寧波海關(guān)技術(shù)中心。
五、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)
景寧客美城商貿(mào)有限公司銷售的麻辣香腸（散裝），氯霉素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為寧波市產(chǎn)品食品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院（寧波市纖維檢驗(yàn)所）。
六、生物毒素超標(biāo)
臨海市聯(lián)商超市有限公司鹿城路分公司銷售的生花生米（農(nóng)產(chǎn)品），黃曲霉毒素B?不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。
資料來源：浙江省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站
