安徽省監(jiān)管局：10批次不合格樣品涉質(zhì)量指標(biāo)、微生物指標(biāo)等問(wèn)題
11月25日，安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于10批次食品不合格情況的通告。通告稱(chēng)，近期，該局組織抽檢糕點(diǎn)、薯類(lèi)和膨化食品、方便食品3類(lèi)食品241批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品231批次、不合格樣品10批次，不合格樣品涉及質(zhì)量指標(biāo)、微生物指標(biāo)等問(wèn)題，占比如下：
不合格食品具體情況如下：
一、質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題
（一）淮南市麗水綠谷商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)銅陵市泉河食品廠生產(chǎn)的原味綠豆糕，酸價(jià)(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
（二）標(biāo)稱(chēng)安徽省安慶市懷寧縣石牌曙光食品廠生產(chǎn)的綠豆糕，酸價(jià)(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
（三）蕪湖市蕪湖縣皇瑪特超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)銅陵市泉河食品廠生產(chǎn)的原味綠豆糕，酸價(jià)(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
（四）蕪湖市蕪湖縣天潤(rùn)發(fā)超市有限公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)銅陵市泉河食品廠生產(chǎn)的黑芝麻酥糖，酸價(jià)(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
（五）阜陽(yáng)市潁州區(qū)美惠佳超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)阜陽(yáng)市新味園食品有限公司生產(chǎn)的糯米鍋巴，過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院。
二、微生物指標(biāo)問(wèn)題
（一）安徽永輝超市有限公司淮北國(guó)購(gòu)廣場(chǎng)分公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)合肥市發(fā)發(fā)工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的虎皮蛋糕，霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院。
（二）安徽家家悅真棒超市有限公司萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店（淮北）銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)合肥眾品食品科技有限公生產(chǎn)的清蛋糕（蔓越莓味），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院。
（三）安徽家家悅真棒超市有限公司萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店（淮北）銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)合肥眾品食品科技有限公司生產(chǎn)的牛奶味蛋糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院。
（四）標(biāo)稱(chēng)合肥山竹食品有限公司生產(chǎn)的酥脆小麻花（蔥香味），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。
三、食品添加劑問(wèn)題
蕪湖市蕪湖縣天潤(rùn)發(fā)超市有限公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)蕪湖市什味多食品有限公司生產(chǎn)的綠豆糕（芝麻），脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
資料來(lái)源：安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站
