廣東省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關于2020年第二季度食品安全監(jiān)督抽檢結果的通告。據(jù)通告，2020年第二季度，廣東省各級市場監(jiān)管部門共完成215287批次食品（含保健食品和食品添加劑）樣品監(jiān)督抽檢，合格210525批次，不合格4762批次，總體合格率為97.79%，問題發(fā)現(xiàn)率為2.21%，比2019年同期提高0.21個百分點。其中糧食加工品、調味品、肉制品、乳制品等25類食品合格率均高于總體合格率。
從檢驗不合格的項目看，發(fā)現(xiàn)問題仍以農(nóng)獸藥殘留問題為主，占不合格總數(shù)的33.87%，微生物污染問題占不合格總數(shù)的比率為21.13%，質量指標不達標問題占不合格總數(shù)的比率為14.22%，標簽問題占不合格總數(shù)的比率為11.53%，超范圍超限量使用食品添加劑問題占不合格總數(shù)的比率為10.23%，重金屬及其他污染物問題占不合格總數(shù)的比率為6.96%。
2020年第二季度食品安全監(jiān)督抽檢結果匯總表
序號 | 食品種類 | 樣品抽檢 數(shù)量/批次 | 合格樣品 數(shù)量/批次 | 不合格樣品 數(shù)量/批次 | 樣品 合格率 |
1 | 糧食加工品 | 16055 | 15820 | 235 | 98.54% |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 10081 | 9839 | 242 | 97.60% |
3 | 調味品 | 8915 | 8846 | 69 | 99.23% |
4 | 肉制品 | 8395 | 8299 | 96 | 98.86% |
5 | 乳制品 | 4605 | 4599 | 6 | 99.87% |
6 | 飲料 | 8584 | 8299 | 285 | 96.68% |
7 | 方便食品 | 3298 | 3228 | 70 | 97.88% |
8 | 餅干 | 3291 | 3252 | 39 | 98.81% |
9 | 罐頭 | 1323 | 1318 | 5 | 99.62% |
10 | 冷凍飲品 | 871 | 831 | 40 | 95.41% |
11 | 速凍食品 | 3521 | 3472 | 49 | 98.61% |
12 | 薯類和膨化食品 | 2108 | 2090 | 18 | 99.15% |
13 | 糖果制品 | 4768 | 4728 | 40 | 99.16% |
14 | 茶葉及相關制品 | 3182 | 3164 | 18 | 99.43% |
15 | 酒類 | 7462 | 7369 | 93 | 98.75% |
16 | 蔬菜制品 | 4861 | 4650 | 211 | 95.66% |
17 | 水果制品 | 4131 | 4011 | 120 | 97.10% |
18 | 炒貨食品及堅果制品 | 2799 | 2711 | 88 | 96.86% |
19 | 蛋制品 | 1028 | 1020 | 8 | 99.22% |
20 | 可可及焙烤咖啡產(chǎn)品 | 219 | 217 | 2 | 99.09% |
21 | 食糖 | 1597 | 1571 | 26 | 98.37% |
22 | 水產(chǎn)制品 | 2113 | 2053 | 60 | 97.16% |
23 | 淀粉及淀粉制品 | 2032 | 2000 | 32 | 98.43% |
24 | 糕點 | 9713 | 9486 | 227 | 97.66% |
25 | 豆制品 | 3489 | 3458 | 31 | 99.11% |
26 | 蜂產(chǎn)品 | 673 | 667 | 6 | 99.11% |
27 | 保健食品 | 1226 | 1213 | 13 | 98.94% |
28 | 特殊膳食食品 | 714 | 705 | 9 | 98.74% |
29 | 特殊醫(yī)學用途配方食品 | 24 | 24 | 0 | 100% |
30 | 嬰幼兒配方食品 | 1204 | 1202 | 2 | 99.83% |
31 | 餐飲食品 | 20007 | 19213 | 794 | 96.03% |
32 | 食品添加劑 | 617 | 616 | 1 | 99.84% |
33 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 69814 | 67991 | 1823 | 97.39% |
34 | 食鹽 | 2212 | 2209 | 3 | 99.86% |
35 | 其他食品 | 355 | 354 | 1 | 99.72% |
總計 | 215287 | 210525 | 4762 | 97.79% |
資料來源：廣東省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站
