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相關(guān)論文
產(chǎn)品名稱：酪蛋白瓊脂平板
英文名稱：Casein Agar Plate
產(chǎn)品編號與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品類型 | 包裝規(guī)格 |
| CP0172 | 成品平板 | 90mm×20個 |
產(chǎn)品用途：用于鑒別蠟樣芽孢桿菌分解酪蛋白試驗。（GB/T4789.14）
酪蛋白瓊脂檢平板驗原理：某些細菌產(chǎn)生酪蛋白酶可分解酪蛋白使菌落周圍的培養(yǎng)基形成透明圈；牛肉膏粉提供氮源、維生素和生長因子；磷酸氫二鈉為緩沖劑；氯化鈉維持均衡的滲透壓；瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑；溴麝香草酚藍為指示劑染料。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 酪蛋白 | 10.0g |
| 牛肉膏粉 | 3.0g |
| 磷酸氫二鈉 | 2.0g |
| 氯化鈉 | 5.0g |
| 瓊脂 | 15.0g |
| 溴麝香草酚藍 | 0.05g |
| 蒸餾水 | 1000mL |
| 最終pH 7.4±0.2 | |
使用方法：拆開包裝即可使用。
酪蛋白瓊脂平板質(zhì)量控制（下列質(zhì)控菌株接種后于35～37℃培養(yǎng)24h，觀察結(jié)果如下表：）
| 指標 | 質(zhì)控菌株及編號 | 標準值 | 特征性反應 |
| 生長率 | 蠟樣芽孢桿菌CMCC63303 | PR≥0.8 | 菌落周圍有透明圈，培養(yǎng)基顏色由綠變藍 |
| 特異性 | 大腸埃希氏菌ATCC25922 | — | 菌落周圍沒有透明圈，培養(yǎng)基由綠變藍 |
儲存條件與保質(zhì)期：2-25℃避光保存，具體有效期見標簽。
參考文獻：GB/T 4789.14-2003 中華人民共和國國家標準 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 蠟樣芽胞桿菌
