噬菌體是什么？噬菌體如何進行檢測
發(fā)布時間：2024-07-24 瀏覽次數(shù)：750
噬菌體是一類細菌特異性的病毒，它有典型的病毒形態(tài)和結構。 噬菌體對宿主有高度的特異性，噬菌體的宿主范圍是鑒別菌株的一個有用的特性，但并不是一個不變的特性。噬菌體的作用方式，是以尾鞘吸附到宿主細胞特定的受點上，向菌體內(nèi)注射RNA，并在菌體內(nèi)復制子代，最終類似蛭弧菌溶解宿主的方式，釋放子代。噬菌體不能在停止新陳代謝的宿主內(nèi)生長繁殖。
噬菌體的檢測
噬菌體的分離可用平板接種法或肉湯培養(yǎng)物的裂解法。噬菌體的測定目前已普遍采用雙層瓊平板法。在這些方法中所采用的宿主菌均為新陳代謝中的細菌，一旦宿主菌停止新陳代謝，則噬菌體的生長繁殖同時停止。噬菌體的生長溫度為 37℃。用檢查噬菌體和細菌素的方法，蛭弧菌則不能生長形成噬菌斑，反之用檢查蛭弧菌的方法檢查噬菌體，也不能形成噬菌斑。
平板接種效率是檢測噬菌體顆粒在接種平板后實際形成噬菌斑的比例數(shù)的常用方法。它取決于噬菌體顆粒吸附敏感宿主細胞的能力和被感染宿主釋放噬菌體的能力。影響平板接種效率的因素很多，如培養(yǎng)物中死菌的存在，以及培養(yǎng)基的成份等。
噬菌體的形態(tài)與結構
噬菌體不能在光學顯微鏡下觀察到，因此，對噬菌體形態(tài)、結構的認識，得從電子顯微鏡開始，這一點與細菌素是相同的。噬菌體個體叫做病毒粒子，它的形狀有3種，包括蝌蚪形、微球形和纖絲形。
目前已知大部分噬菌體是屬于蝌蚪形，它由頭和尾兩部分組成。噬菌體尾部的結構比較復雜，是感染、吸附、侵入宿主細胞的器官。蛭弧菌、細菌素不具有這種結構上的特殊分化感染器官。按其尾部形態(tài)特征可分為兩類，一類尾部較長，有伸縮性尾鞘，如T2、T4和T6等；另一類尾部無伸縮性，并呈現(xiàn)不同程度的易變性，如T1、T3、T5、T7和λ噬菌體等。
以T2噬菌體為例，頭呈六角棱柱體，頭長95nm，寬65nm。外殼是蛋白質，由2000個蛋白質亞單位組成。亞單位的分子量為80kD，外殼厚2.5~3nm，具有彈性、能伸縮，有助于核酸“注射”到宿主菌體內(nèi)。尾部至少有尾鞘、尾髓、基板、尾絲、尾針等幾部分組成。
微球形噬菌體較小，約 20~60nm，電鏡可見到呈二十面體的結構，沒有尾部或突起。φ174在二十面體的每個頂角附有一紐結結構。噬菌體顆粒的蛋白質外殼包著核酸。
纖絲形噬菌體結構較為簡單，呈彎曲絲狀，長度可達到600~800nm，沒有吸附器官，可直接穿過胞壁而侵染宿主。
噬菌體的應用
噬菌體分型技述目前已廣泛的被采用。1938年，顏春暉首次報道傷寒沙門菌的Vi噬菌體分型法，這個方法后來成為噬菌體作細菌分型的一個模型。噬菌體分型技術在流行病學追蹤傳染源方面有獨特的作用。如弧菌噬菌體分型、沙門菌噬菌體分型、金葡菌噬菌體分型、 白喉桿菌噬菌體分型、綠膿桿菌噬菌體分型等。
噬菌體對宿主細胞的吸附有很強的特異性，有人利用這一特性，用噬菌體治療某些感染性疾病。如利用綠膿桿菌噬菌體可有效的抑制綠膿菌的感染。用藥途徑以體表感染外用效果最佳，次之腔道噴霧，以口服治療效果最差。何曉青等近年來利用噬菌體鑒定腸桿菌科細菌得到了滿意的結果，為沙門菌的檢測提供了極大的方便。噬菌體作為生物材料等在生物研究中已廣泛應用，如大腸桿菌噬菌體等。
來源：微生物安全與健康網(wǎng)
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