沙門氏菌檢驗(yàn)過(guò)程操作注意事項(xiàng)
發(fā)布時(shí)間：2020-09-25 瀏覽次數(shù)：7134
沙門氏菌檢驗(yàn)流程圖：
操作注意事項(xiàng)
1：對(duì)易產(chǎn)生較大顆粒的樣品（如肉類）進(jìn)行檢測(cè)時(shí)，建議使用帶濾網(wǎng)均質(zhì)袋，以便均質(zhì)后用吸管吸取勻液；
2：預(yù)增菌時(shí)間與樣品種類、目標(biāo)菌和雜菌的含量及狀態(tài)等因素有關(guān)。一般菌相比較復(fù)雜的高污染樣品，如果增菌時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致雜菌生長(zhǎng)過(guò)多，目標(biāo)菌可能就會(huì)被另一種優(yōu)勢(shì)菌所取代，這種情況下，增菌時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。低污染樣品的增菌時(shí)間可以適當(dāng)延長(zhǎng)。由于本標(biāo)準(zhǔn)適用的樣品種類眾多，預(yù)增菌的時(shí)間范圍設(shè)置的較寬（8h～18h），應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況和經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行具體選擇。建議BPW發(fā)生混濁時(shí)停止預(yù)增菌。
4：分離劃線用直徑3mm的接種環(huán)（1環(huán)約10微升）。
5:在TSI培養(yǎng)時(shí)，應(yīng)將試管口松開，保持管內(nèi)有充足的氧氣，否則會(huì)產(chǎn)生過(guò)量H2S，導(dǎo)致整管變黑。
6：血清學(xué)鑒定中的多價(jià)菌體（Ｏ）和多價(jià)鞭毛抗原鑒定是沙門氏菌鑒定的必做項(xiàng)目，血清學(xué)分型為選作試驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)室必須配備沙門氏菌的多價(jià)菌體（Ｏ）和多價(jià)鞭毛（Ｈ）診斷血清。
