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總局抽檢9批樣品檢測不合格,涉微生物污染、食品添加劑超限量使用等問題

發(fā)布時(shí)間:2021-01-21      瀏覽次數(shù):3019    分享:

       1月20日,國家市場監(jiān)督管理總局官網(wǎng)發(fā)布關(guān)于關(guān)于9批次食品抽檢不合格情況的通告,通告顯示,市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢,抽取茶葉及相關(guān)制品、飲料、酒類、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、餅干、方便食品、蜂產(chǎn)品、水果制品、肉制品、糖果制品和嬰幼兒配方食品等12大類食品159批次樣品,檢出其中糕點(diǎn)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、肉制品等5大類食品9批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是,微生物污染、食品添加劑超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等。

       現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下: 

  一、微生物污染問題 

  (一)淘寶網(wǎng)HereSocial(經(jīng)營者為浙江省桐鄉(xiāng)市烏鎮(zhèn)品川副食品店)在淘寶網(wǎng)(網(wǎng)店)銷售的、標(biāo)稱云南趣食食品有限公司委托云南華聯(lián)蜂業(yè)綜合開發(fā)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的咖啡花蜜,菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州海關(guān)技術(shù)中心。 

  (二)拼多多處州蜂業(yè)官方旗艦店(經(jīng)營者為浙江省麗水市處州蜂業(yè)有限公司)在拼多多(手機(jī)APP)銷售的、標(biāo)稱浙江省麗水市處州蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的百花蜜、蜂蜜,菌落總數(shù)、霉菌數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海市食品藥品檢驗(yàn)所。 

  (三)廣東省廣州市好又多百貨商業(yè)廣場有限公司廣源分公司銷售的、標(biāo)稱黑龍江省哈爾濱大眾肉聯(lián)食品有限公司制造的哈爾濱風(fēng)味紅腸(熏煮香腸),菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州海關(guān)技術(shù)中心。 

  (四)淘寶網(wǎng)新疆特產(chǎn)誠信購物(經(jīng)營者為新疆維吾爾自治區(qū)阿勒泰地區(qū)阿勒泰市北屯福寧商店)在淘寶網(wǎng)(網(wǎng)店)銷售的、標(biāo)稱新疆海川三新食品有限公司生產(chǎn)的椒鹽南瓜籽仁,霉菌數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。 

       不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識:

       菌落總數(shù):是食品被細(xì)菌污染程度的指示性指標(biāo),反映食品在生產(chǎn)、貯藏、運(yùn)輸過程中的衛(wèi)生狀況。食品的菌落總數(shù)超標(biāo),將會(huì)破壞食品的營養(yǎng)成分,加速食品的腐敗變質(zhì),使食品失去食用價(jià)值。菌落總數(shù)不合格的原因可能是生產(chǎn)企業(yè)未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位,還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán),儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。食品的菌落總數(shù)超標(biāo),會(huì)破壞食品的營養(yǎng)成分,加速食品的腐敗變質(zhì)。食用菌落總數(shù)超標(biāo)的食品,對人體健康有一定影響。

       霉菌:霉菌屬于真菌,在自然界中廣泛存在,霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì),破壞食品的色、香、味,失去食品的食用價(jià)值,在食品中可能產(chǎn)生霉菌毒素。霉菌不合格的主要原因,可能是加工用原料被霉菌污染所致;也可能是生產(chǎn)環(huán)境中存在霉菌或產(chǎn)品包裝不嚴(yán),存儲(chǔ)、運(yùn)輸條件控制不當(dāng),導(dǎo)致食品微生物超標(biāo)。食用菌落總數(shù)超標(biāo)的食品,對人體健康有一定危害。

  二、食品添加劑超限量使用的問題 

  淘寶網(wǎng)宜農(nóng)e品東北故鄉(xiāng)情(經(jīng)營者為廣東省深圳市龍崗區(qū)宜農(nóng)宜品食品商行)在淘寶網(wǎng)(網(wǎng)店)銷售的、標(biāo)稱遼寧省大石橋市榮澤食品廠生產(chǎn)的爐果,鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河北省食品檢驗(yàn)研究院。 

  三、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)的問題 

  (一)天貓谷蜂南旗艦店(經(jīng)營者為湖北省孝感市孝昌縣谷南農(nóng)產(chǎn)品有限公司)在天貓(網(wǎng)店)銷售的、標(biāo)稱湖北省孝感市孝昌縣谷南農(nóng)產(chǎn)品有限公司委托湖北省孝感市云夢縣天成實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的原巢蜜(深山巢蜜),果糖和葡萄糖含量、蔗糖含量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州海關(guān)技術(shù)中心。 

  (二)天貓卡滋樂旗艦店(經(jīng)營者為山東省棗莊華都電子商務(wù)有限公司)在天貓(網(wǎng)店)銷售的、標(biāo)稱山東強(qiáng)盛食品開發(fā)有限公司生產(chǎn)的香脆青豆(分裝),過氧化值(以脂肪計(jì))檢測值不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為深圳海關(guān)食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。 

  (三)河北省保定卓正商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱廣東省深圳伽誠貿(mào)易有限公司進(jìn)口和總代理的、WONDER FOOD SDN.BHD.生產(chǎn)的倫敦WF辣味干拌方便面(油炸方便面)(原產(chǎn)國:馬來西亞),過氧化值(以脂肪計(jì))檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河北省食品檢驗(yàn)研究院。 


       資料來源:國家市場監(jiān)督管理總局官網(wǎng)

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