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德國發(fā)布預(yù)警：香腸與咸牛肉有炭疽桿菌風(fēng)險
德國有企業(yè)可能加工了來自波蘭的含有炭疽桿菌的牛肉。德國政府發(fā)布預(yù)警，產(chǎn)自不來梅與奧格斯堡的香腸與咸牛肉產(chǎn)品有炭疽桿菌風(fēng)險。目前還沒有發(fā)現(xiàn)實際病例。
2014-10-31 -
丹麥研究人員發(fā)現(xiàn)對抗李斯特菌的新線索
據(jù)美國食品安全新聞網(wǎng)消息，近日《核酸研究期刊》刊登一項丹麥研究，揭示了李斯特菌在受到外來物質(zhì)的攻擊情況下，自身發(fā)生的一系列反應(yīng)。這個發(fā)現(xiàn)有助于研究人員找到對抗李斯特菌的新方法。
2014-10-31 -
一次檢測能“辨認(rèn)”5個基因型埃博拉
日前，太倉市浮橋鎮(zhèn)的蘇州華益美生物科技有限公司最新研制成功了一種埃博拉病毒核酸五重pcr快速超敏檢測試劑盒，通過一次檢測可完成埃博拉病毒5個基因型的篩查與分型，在3到4個小時內(nèi)即可獲得檢測結(jié)果。
2014-10-31 -
重大科研設(shè)施和大型科儀將向社會開放
中央全面深化改革領(lǐng)導(dǎo)小組第六次會議上已經(jīng)審議通過了《關(guān)于國家重大科研基礎(chǔ)設(shè)施和大型科研儀器向社會開放的意見》(下稱《意見》)。
2014-10-30 -
臺灣統(tǒng)一卷入頂新黑心油事件 問題商品網(wǎng)上仍有售
臺灣頂新黑心油事件愈演愈烈，在劣質(zhì)豬肉之后又查出問題牛油，而這一次康師傅的老對手統(tǒng)一企業(yè)也中槍。臺灣統(tǒng)一的19款產(chǎn)品使用了頂新問題牛油而采取了預(yù)防性下架。盡管統(tǒng)一稱大陸市場未涉及，但其天貓旗艦店上仍有問題商品銷售。
2014-10-29 -
我國嬰兒配方食品中的主要微生物健康危害
2004年，聯(lián)合國糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織(FAO/WHO)召開嬰幼兒配方乳粉的專家研討會，根據(jù)嬰幼兒配方乳粉中有關(guān)微生物或微生物毒素在嬰幼兒配方乳粉中存在和引起嬰幼兒疾病的證據(jù)，將微生物危害分為 A、B、C3 類
2014-10-27 -
飼料油、工業(yè)油與食用油有什么區(qū)別?
近幾個月來，臺灣的“黑心油”事件愈演愈烈，不少大公司都深陷泥潭。最新的消息是頂新集團(tuán)從越南進(jìn)口來飼料油冒充食用油出售，其企業(yè)的負(fù)責(zé)人已經(jīng)被臺灣警方羈押，估計要面臨刑事訴訟。
2014-10-23 -
七款洋奶粉上黑榜 不少洋奶粉為“中國特供”
菌落總數(shù)超標(biāo)、含有違規(guī)添加劑、標(biāo)簽不合格……10月初，國家質(zhì)檢總局官網(wǎng)公布的最新一批不合格進(jìn)境名單中，又有七款洋奶粉“上榜”。洋奶粉頻頻登上質(zhì)檢總局“黑名單”，不過出事的多是知名度不高的小品牌
2014-10-22 -
諾貝爾獎得主：吃生牛肉易患癌
諾貝爾醫(yī)學(xué)獎得主楚爾郝森稱，一項流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，愛吃生牛肉易患腸癌，生牛肉或有致癌感染源。78歲的楚爾郝森(Harald zur Hausen)是2008年諾貝爾生理或醫(yī)學(xué)獎得主、病毒學(xué)專家
2014-10-20 -
美研究稱西蘭花等蔬菜或可幫助治療自閉癥
自閉癥又稱孤獨性障礙，是廣泛性發(fā)育障礙的代表性疾病?；颊叱１憩F(xiàn)出神情淡漠、情緒低落以及嚴(yán)重情緒低落等?？茖W(xué)家們一直致力于研制治療自閉癥的藥物，但最新研究發(fā)現(xiàn)，一些天然性食物或可幫助治療自閉癥。
2014-10-17
