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HK-MID李斯特氏菌生化鑒定系統(tǒng)在乳與乳制品行業(yè)中的應(yīng)用

隨著人們生活水平的提高，我國乳制品行業(yè)也在快速發(fā)展，因此乳制品的食品安全日益成為公眾關(guān)注的焦點。單核細胞增生李斯特氏菌(Listeria monocytogenes)簡稱單增李斯特菌，是牛奶和乳制品中威脅人類健康的主要病原菌之一，也國際上公認的李斯特菌十個菌株中唯一能引起嚴重食物中毒的菌株。該菌在冰箱冷藏室內(nèi)這種較低溫度的環(huán)境下長時間生長繁殖，對廣大的奶制品消費群體產(chǎn)生潛在的健康威脅，因此，必須對其檢測加以重視。

2014-12-09

李斯特氏菌屬生化鑒定解決方案

李斯特氏菌屬(Listeria)為一種短小的革蘭氏陽性無芽孢桿菌，廣泛存在于環(huán)境當中，僅部分種對人及動物致病。在李斯特氏菌屬中，單增李斯特氏菌(L. Monocytogenes)是一種重要的病原菌，宿主主要是人和動物。人感染李斯特氏菌99%是食用了單增李斯特菌污染的食品，尤其是即食類的食品。在美國每年大約有2500人患李斯特氏菌病，病死率高達20%-30%。因此，李斯特氏菌的分離和鑒定仍然是當今研究的熱點。

2014-12-09

二氧化氯在食品工業(yè)中的應(yīng)用

空氣中存在大量微生物，據(jù)報告細菌有25個屬，霉菌有16個屬，還有某些酵母菌，空氣中微生物是食品污染來源之一。食品加工廠生產(chǎn)車間對空氣質(zhì)量要求嚴格，需進行消毒處理，以往采用較多的紫外線照射法

2014-12-04

高速振蕩均質(zhì)器在食品微生物檢測的應(yīng)用

高速振蕩樣品前處理器也叫脈沖均質(zhì)器，屬于無菌均質(zhì)器的一種，不同于拍擊式均質(zhì)器，高速振蕩樣品前處理器采用一種變革性的新技術(shù)，通過高頻率震動內(nèi)裝樣品的均質(zhì)袋，產(chǎn)生強烈沖擊波與高速攪動聯(lián)合作用，使樣品得到均質(zhì)。

2014-11-21

出口食品中臘樣芽孢桿菌檢測的解決方案（SN/T 0176 2013）

我公司針對目前食品行業(yè)及質(zhì)量監(jiān)測單位檢驗臘樣芽孢桿菌的需求及情況，對臘樣芽孢桿菌檢驗相應(yīng)的培養(yǎng)基進行了改進，使得臘樣芽孢桿菌檢出率較之前有很大的改進。擴充并完善了相關(guān)的微生物檢測試劑，使得技術(shù)操作人員能更準確、快捷的檢測出目標菌。

2014-11-17

多聯(lián)過濾器在飲料行業(yè)中微生物檢測的應(yīng)用

環(huán)凱牌MFS系列不銹鋼過濾系統(tǒng)/多聯(lián)過濾器/膜過濾器獨特的專利“三爪式”扣具設(shè)計，不需要額外的夾具，便于單手操作和濾膜的取放，操作簡單，使用效率更高，廣泛應(yīng)用于研究單位、檢驗檢疫機構(gòu)、質(zhì)量監(jiān)控機構(gòu)、天然礦泉水行業(yè)

2014-11-10

嬰幼兒配方食品中阪崎腸桿菌檢驗的解決方案（GB 4789.40-2010）

我公司針對目前乳制品行業(yè)及質(zhì)量監(jiān)測單位檢驗阪崎腸桿菌的需求及情況，對阪崎腸桿菌檢驗相應(yīng)的培養(yǎng)基進行了改進，使得阪崎腸桿菌檢出率較之前有很大的改進。擴充并完善了相關(guān)的微生物檢測試劑，使得技術(shù)操作人員能更準確、快捷的檢測出目標菌。

2014-11-07