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微生物圖冊
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產(chǎn)品名稱：胰蛋白胨葡萄糖酵母浸膏肉湯（不含胰蛋白酶）
英文名稱：TPGYT Medium
其它叫法：TPGYT肉湯培養(yǎng)基
產(chǎn)品編號與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品類型 | 包裝規(guī)格 |
|---|---|---|
| C27147G1 | 即用型成品 | 15mL×20支/盒 |
產(chǎn)品用途：TPGYT肉湯培養(yǎng)基可用于進(jìn)出口食品中肉毒梭菌的增菌培養(yǎng)。
檢驗原理：酵母粉、胰酪胨、蛋白胨提供氮源、維生素、生長因子；葡萄糖提供碳源；硫乙醇酸鈉能有效降低氧化還原電位，防止過氧化物的積累對某些目標(biāo)菌產(chǎn)生毒性。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 胰酪胨 | 50.0g |
| 蛋白胨 | 5.0g |
| 酵母浸膏 | 20.0g |
| 葡萄糖 | 4.0g |
| 硫乙醇酸鈉 | 1.0g |
| 純化水 | 1000mL |
| 最終pH 7.2±0.1 | |
使用方法：拆包即可使用，注意無菌操作。
TPGYT肉湯培養(yǎng)基質(zhì)量控制（下列質(zhì)控菌株接種后于35～37℃培養(yǎng)24h，觀察結(jié)果如下表：）：
| 指標(biāo) | 質(zhì)控菌株及編號 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 特征性反應(yīng) |
|---|---|---|---|
| 生長率 | 產(chǎn)氣莢膜梭菌ATCC13124 | — | 生長良好，肉湯混濁 |
| 生孢梭菌ATCC19404 | 生長良好，肉湯混濁 |
儲存條件與保質(zhì)期：2~25℃，避光保存；有效期見包裝。
參考文獻(xiàn)：GB 4789.12-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物檢驗 肉毒梭菌肉毒毒素檢驗
