產(chǎn)品名稱：Bolton肉湯
英文名稱：Bolton Broth
產(chǎn)品編號(hào)與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號(hào) | 產(chǎn)品類型 | 包裝規(guī)格 |
|---|---|---|
| 027380 | 干粉 | 250g/瓶 |
產(chǎn)品用途：用于空腸彎曲桿菌選擇性增菌培養(yǎng)。
檢驗(yàn)原理：乳白蛋白水解物、動(dòng)物組織酶解物提供碳、氮源；酵母浸膏提供各種維生素；氯化鈉維持均衡的滲透壓；丙酮酸鈉和偏亞硫酸氫鈉能中和培養(yǎng)基的有毒物質(zhì)，也能增強(qiáng)培養(yǎng)基的空氣耐受力；a-酮戊二酸提供生長(zhǎng)因子，促進(jìn)空腸彎曲菌的生長(zhǎng)；碳酸鈉提供空腸彎曲菌最有利的酸堿環(huán)境；頭孢派酮和多粘菌素B抑制革蘭氏陰性菌；萬古霉素和三甲氧芐胺嘧啶抑制革蘭氏陽性菌；兩性霉素B抑制酵母和真菌的生長(zhǎng)。
Bolton肉湯培養(yǎng)基配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 動(dòng)物組織酶解物 | 10.0g |
| 乳蛋白水解物 | 5.0g |
| 酵母浸粉 | 5.0g |
| 氯化鈉 | 5.0g |
| 丙酮酸鈉 | 0.5g |
| 偏亞硫酸氫鈉 | 0.5g |
| 碳酸鈉 | 0.6g |
| a-酮戊二酸 | 1.0g |
| 最終pH | 7.4±0.2 |
使用方法：稱取本品27.6g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至完全溶解。121℃高壓滅菌15min。冷卻至45℃左右，在無菌條件下，每100mL培養(yǎng)基加入經(jīng)反復(fù)凍融的無菌脫纖維羊或馬血5mL和1支配套試劑SR0340，混勻備用。
Bolton肉湯培養(yǎng)基質(zhì)量控制：（下列質(zhì)控菌株接種后于42±1℃微需氧培養(yǎng)24-48h，觀察結(jié)果如下表：）
| 指標(biāo) | 質(zhì)控菌株及編號(hào) | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 特征性反應(yīng) |
|---|---|---|---|
| 生長(zhǎng)率 | 空腸彎曲菌 ATCC33291 | 在改良CCD平板上﹥20cfu | 灰白色菌落 |
| +金黃色葡萄球菌 ATCC6538 | |||
| +大腸埃希氏菌ATCC25922 | |||
| 選擇性 | 釀酒酵母菌 ATCC9763 | 在沙氏葡萄糖瓊脂上﹤200cfu | — |
| 金黃色葡萄球菌 ATCC6538 | — | ||
| 大腸埃希氏菌ATCC25922 | 在TSA上﹤200cfu |
儲(chǔ)存條件與保質(zhì)期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。
參考文獻(xiàn)：
1、GB 4789.9-2014 中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 空腸彎曲桿菌檢驗(yàn)
2、美國(guó)FDA BacterioLogicaL AnaLyticaL ManuaL Chapter 7 CampyLobacter
