產(chǎn)品名稱：山梨醇麥康凱(SMAC)瓊脂基礎
英文名稱：Sorbitol MacConkey Agar Base
其它叫法：SMAC瓊脂基礎培養(yǎng)基 | 山梨醇麥康凱瓊脂基礎
產(chǎn)品編號與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品類型 | 包裝規(guī)格 |
|---|---|---|
| 025102 | 干粉基礎 | 250g/瓶 |
產(chǎn)品用途：用于致病性大腸桿菌(包括O157：H7)的分離培養(yǎng)。
檢驗原理：蛋白胨、月示胨提供氮源、維生素和生長因子；氯化鈉維持均衡的滲透壓；山梨醇為可發(fā)酵的糖類；豬膽鹽、結(jié)晶紫、亞碲酸鉀和頭孢克肟抑制革蘭氏陽性菌；中性紅為pH指示劑；瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑。
山梨醇麥康凱(SMAC)瓊脂基礎配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 蛋白胨 | 17.0g |
| 月示胨 | 3.0g |
| 豬膽鹽 | 5.0g |
| 氯化鈉 | 5.0g |
| 瓊脂 | 15.0g |
| 山梨醇 | 10.0g |
| 結(jié)晶紫 | 0.001g |
| 中性紅 | 0.025g |
| 最終pH 7.2±0.2 | |
使用方法：稱取本品 55g，加入蒸餾水或去離子水 1000 毫升，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝三角瓶， 121℃滅菌 15min；待基礎培養(yǎng)基冷至 50—55℃時，每 500 毫升培養(yǎng)基加入配套試劑 1 支(SR0020)（1.25mg 亞碲酸鉀），如需增強對雜菌的抑制作用，可添加 0.01mg 頭孢克肟至 500 毫升培養(yǎng)基中，混勻并傾注滅菌培養(yǎng)皿，凝固后備用。
山梨醇麥康凱(SMAC)瓊脂培養(yǎng)基質(zhì)量控制（下列質(zhì)控菌株接種待測試培養(yǎng)基，35～37℃，17h～19h結(jié)果如下：）：
| 指標 | 質(zhì)控菌株及編號 | 標準值 | 特征性反應 |
|---|---|---|---|
| 生長率 | 大腸埃希氏菌 O157:H7 NCTC12900 | PR≥0.5 | 無色菌落 |
| 特異性 | 大腸埃希氏菌 ATCC25922 | — | 粉紅色菌落，周圍有膽鹽沉淀 |
| 選擇性 | 金黃色葡萄球菌 ATCC6538 | G≤1 | — |
儲存條件與保質(zhì)期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。
參考文獻：
1.SN/T 0973-2000 中華人民共和國進出口商品檢驗檢疫行業(yè)標準 進出口肉及肉制品中腸出血性大腸桿菌O157:H7 檢驗方法
2.SN/T10462-2008 中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標準 進出口肉及肉制品中腸出血性大腸桿菌O157:H7 檢驗方法
3.SN/T 1827-2006 中華人民共和國出入境檢驗檢疫行業(yè)標準 出口食品中產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌檢驗方法
025102 山梨醇麥康凱(SMAC)瓊脂基礎 250g/瓶 相關產(chǎn)品（用于大腸埃希氏菌O157:H7/NM檢驗）：
| 產(chǎn)品名稱 | 產(chǎn)品貨號 | 產(chǎn)品類型 | 規(guī)格 | 產(chǎn)品說明及用途 |
|---|---|---|---|---|
| 山梨醇麥康凱(SMAC)瓊脂平板 | CP0270 | 成品平板 | 90mm×20個/盒 | |
| 月桂基硫酸鹽胰蛋白胨MUG肉湯(LST-MUG) | 22211 | 干粉 | 250g/瓶 | 用于致病性大腸桿菌(包括O157：H7)的鑒別性試驗（GB 4789.36-2016） |
| LST-MUG肉湯(月桂基硫酸鹽胰蛋白胨肉湯-MUG) | 022515B | 管裝液體 | 10mL×20支/盒 | |
| 三糖鐵瓊脂(TSI)培養(yǎng)基 | 22080 | 干粉 | 250g/瓶 | 用于鑒別腸道菌發(fā)酵蔗糖、乳糖、葡萄糖及產(chǎn)生硫化氫的生化反應（GB 4789.4-2016） |
| TSI瓊脂斜面(三糖鐵培養(yǎng)基) | CP0080 | 管裝斜面 | 10mL×20支/盒 | |
| 大腸埃希氏菌O157顯色培養(yǎng)基 | CRM007 | 干粉 | 1000mL/瓶 | 用于大腸桿菌O157:H7的快速分離和鑒定 |
| 大腸埃希氏菌O157顯色平板 | CRM007B | 成品平板 | 90mm×20個/盒 | |
| EasyID大腸埃希氏菌O157:H7/NM生化鑒定盒 | HKI006 | 試劑盒 | 13項×10套/盒 | 用于大腸埃希氏菌O157:H7/NM的生化鑒定（GB 4789.36） |
| 大腸桿菌O157:H7核酸檢測試劑盒(PCR-熒光探針法) | FZ009BF2 | 分子試劑盒 | 48tests/盒 | 用于食品中大腸埃希氏菌O157:H7的檢測（GB 4789.36） |
| 改良EC肉湯(mEC+n)基礎 | 28112 | 干粉基礎 | 250g/瓶 | 用于致病性大腸桿菌O157:H7的增菌培養(yǎng)（GB 4789.36-2016） |
| 改良EC肉湯(mEC+n)培養(yǎng)基 | CP0720 | 袋裝成品 | 225mL×10袋/盒 | |
| 改良麥康凱(CT-MAC)肉湯基礎 | 25108 | 干粉基礎 | 250g/瓶 | 用于大腸埃希氏菌0157:H7/NM的選擇性增菌培養(yǎng)（GB 4789.36-2008） |
| 改良山梨醇麥康凱(CT-SMAC)瓊脂基礎 | 25106 | 干粉基礎 | 250g/瓶 | 用于致病性大腸桿菌(包括O157：H7)的分離培養(yǎng)（GB 4789.36-2016） |
| 改良山梨醇麥康凱(CT-SMAC)瓊脂平板 | CP0270B | 成品平板 | 90mm×20個/盒 |
