酶底物法檢測原理：
1. 大腸菌群：37℃培養(yǎng) 24 h，能產生β-半乳糖苷酶（β-D-galactosidase），分解選擇性培養(yǎng)基中的鄰硝 基苯-β-D-吡喃半乳糖苷（ONPG）生成黃色的鄰硝基苯酚；
2. 糞大腸菌群（又稱耐熱大腸菌群）（thermotolerant coliforms）：44.5℃培養(yǎng) 24 h，能產生β-半乳糖苷酶 （β-D-galactosidase），分解選擇性培養(yǎng)基中的鄰硝基苯-β-D-吡喃半乳糖苷（ONPG）生成黃色的鄰硝基苯酚
3. 大腸埃希氏（俗稱大腸桿菌）：37℃培養(yǎng) 24 h，能產生β-半乳糖苷酶（β-D-galactosidase），分解選擇性 培養(yǎng)基中的鄰硝基苯-β-D-吡喃半乳糖苷（ONPG）生成黃色的鄰硝基苯酚，同時產生β-葡萄 糖醛酸酶（β-Glucuronidase），分解選擇性培養(yǎng)基中的 4-甲基傘形酮-β-D-葡萄糖醛酸苷 2 （MUG）釋放出熒光物質（4-甲基傘形酮），在紫外等下觀察有明顯熒光。
操作簡單/檢驗周期短 只需4步即可完成檢測，平均每分鐘可檢測一份樣品。 檢驗周期只需24小時，無需驗證試驗。
產品特點 適用性廣/可靠度高 參照GB/T 5750-2023《生活飲用水標準檢驗方法》和 HJ1001-2018《 水質總大腸菌群、糞大腸菌群和大腸埃希氏菌的測定酶底物法》中酶底物法檢測培養(yǎng)基的要求，環(huán)凱生物自主研發(fā)了酶底物法專用的MMO-MUG培養(yǎng)基，通過100株包含大腸菌群、大腸埃希氏菌或糞(耐熱)大腸菌群(包括從水樣分離的菌株和標準菌株)的驗證，結果顯示培養(yǎng)基特異性高，陽性菌株特征明顯，無假陰性情況。靈敏度高，可精確檢出低至 1MPN/100mL 水樣中大腸菌群和大腸埃希氏菌或糞(耐熱)大腸菌群活菌，而對水樣中常見包括酶底物假陽性菌株在內的非大 腸菌群抑制明顯。產品通過了生活飲用水、地表水、地下水、生活污水和工業(yè)廢水在內超200份樣品的測試。 為了滿足客戶的方法驗證、培養(yǎng)基適用性驗證、陽性對照和 定量檢測等需求，環(huán)凱生物推出可溯源的質控樣。產品結果顯示底物或熒光底物特異性高，通過抑菌劑抑制其他異養(yǎng)菌，可準確檢測出水樣中大腸菌群和大腸埃希氏菌或糞(耐熱)大腸菌群活菌。通過顏色或熒光判讀結果，陰陽性區(qū)分明顯。
——適用于自來水系統(tǒng)、疾病預防控制中心、進出口檢驗檢疫 系統(tǒng)、第三方檢測實驗室 符合GB/T5750-2023《生活飲用水標準檢驗方法》酶底物法(MMO-MUG)培養(yǎng)基 步驟1-混合 將MMO-MUG培養(yǎng)基加入到 100mL 水樣中，混合均勻。 步驟2-定量 倒入97孔定量盤，無需稀釋定量范圍：1-200MPN/100 mL 總大腸菌群和大腸埃希氏菌。 步驟3-封口培養(yǎng) 在程控定量封口機上封口后，36±1℃培養(yǎng)24小時。 步驟4-結果讀取 無色：陰性； 僅變黃：總大腸菌群陽性； 變黃且發(fā)熒光：大腸埃希氏菌陽性；對照MPN 表計數(shù)定量。
