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微生物圖冊
行業(yè)應(yīng)用
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產(chǎn)品名稱：30%葡萄糖溶液（pH6.5±0.5）
英文名稱：30% Dextrose Solution（pH6.5±0.5）
產(chǎn)品編號與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品類型 | 包裝規(guī)格 |
|---|---|---|
| 021121 | 干粉 | 250g/瓶 |
產(chǎn)品用途：用于嗜滲酵母檢驗時的樣品稀釋。（GB）
30%葡萄糖溶液檢驗原理：葡萄糖為可發(fā)酵糖類并提供高滲透壓。
配方成分：
| 配方 | 含量（每升） |
|---|---|
| 葡萄糖 | 300.0g |
| 最終pH 6.5±0.5 | |
使用方法：稱取本品干粉30g，加入蒸餾水或去離子水100mL，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝，115℃高壓滅菌20 min，冷卻備用。
30%葡萄糖溶液培養(yǎng)基質(zhì)量控制（使用30%葡萄糖溶液稀釋目標(biāo)菌后，于20～25℃放置45min前后接種：）：
| 指標(biāo) | 質(zhì)控菌株及編號 | 標(biāo)準(zhǔn)值 |
|---|---|---|
| 生長率 | 釀酒酵母ATCC9763 | 20～25℃，放置45min前后接種的菌落數(shù)變化不超過±50%。 |
儲存條件與保質(zhì)期：貯存于避光、干燥處；未開封保質(zhì)期三年。
參考文獻(xiàn)：GB 14963-2011 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜
