關(guān)于環(huán)凱
8月28日，新當(dāng)選為廣州食藥環(huán)法庭科學(xué)實驗室專家委員會委員的廣東省微生物研究所名譽所長吳清平院士出席了廣州食品藥品環(huán)境法庭科學(xué)實驗室成立大會，廣州市副市長、市公安局局長楊江華在會上向吳清平院士頒發(fā)了聘書。
廣州市食藥環(huán)法庭科學(xué)實驗室為全國公安系統(tǒng)首創(chuàng)。該實驗室將充分發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢和專業(yè)檢驗?zāi)芰?，滿足廣州市食藥環(huán)案件證據(jù)的檢驗鑒定需要，為依法嚴懲食藥環(huán)領(lǐng)域違法犯罪提供一流的技術(shù)支撐。
吳清平院士近30年來主要致力于食品微生物安全監(jiān)測和控制技術(shù)及相關(guān)基礎(chǔ)研究。面對我國食品行業(yè)出現(xiàn)嚴重的微生物安全風(fēng)險，特別是包裝飲用水工業(yè)大規(guī)模的微生物污染和消毒副產(chǎn)物問題，以及食用菌產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)周期長、存在重大食源性致病菌污染的情況，他從基礎(chǔ)研究著手，發(fā)明先進的共性監(jiān)控技術(shù)和建立起相關(guān)理論體系；研制出重點產(chǎn)業(yè)食品安全控制技術(shù)和與國際接軌的先進標準，解決了食品安全中的重要科學(xué)問題和關(guān)鍵技術(shù)難題，顯著推動了我國食品安全科學(xué)理論不斷提升和產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
