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微生物圖冊
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產(chǎn)品名稱：月桂基硫酸鹽胰蛋白胨肉湯培養(yǎng)基
英文名稱：Lauryl Sulfate Tryptose Broth
其它叫法：LST肉湯發(fā)酵管
產(chǎn)品編號與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品類型 | 包裝規(guī)格 |
|---|---|---|
| 022210A | 即用型管裝液體 | 10mL×20支/盒 |
產(chǎn)品用途：用于多管發(fā)酵法測定大腸菌群和糞大腸菌群。
檢驗(yàn)原理：胰酪胨提供碳源和氮源滿足細(xì)菌生長的需求；氯化鈉可維持均衡的滲透壓；乳糖是大腸菌群可發(fā)酵的糖類；磷酸二氫鉀和磷酸氫二鉀是緩沖劑；月桂基硫酸鈉可抑制非大腸菌群細(xì)菌的生長。
LST肉湯發(fā)酵管(月桂基硫酸鹽胰蛋白胨肉湯培養(yǎng)基)配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 胰酪胨 | 20.0g |
| 氯化鈉 | 5.0g |
| 乳糖 | 5.0g |
| 磷酸二氫鉀 | 2.75g |
| 磷酸氫二鉀 | 2.75g |
| 月桂基硫酸鈉 | 0.1g |
| 去離子水 | 1000mL |
| 最終pH 6.8±0.2 | |
使用方法：在潔凈環(huán)境下拆開包裝即可使用。
LST肉湯發(fā)酵管(月桂基硫酸鹽胰蛋白胨肉湯培養(yǎng)基)質(zhì)量控制（下列質(zhì)控菌株接種待測試培養(yǎng)基，35～37℃，24h結(jié)果如下：）：
| 指標(biāo) | 質(zhì)控菌株及編號 | 生長率 | 特征性反應(yīng) |
|---|---|---|---|
| 生長率 | 大腸埃希氏菌ATCC25922 | 混濁度2 且氣體充滿管內(nèi)1/3 | 產(chǎn)氣且混濁 |
| 弗氏檸檬酸桿菌ATCC43864 | 產(chǎn)氣且混濁 | ||
| 特異性 | 鼠傷寒沙門氏菌ATCC14028 | —— | 混濁 |
| 選擇性 | 鼠傷寒沙門氏菌ATCC14028 | 混濁度0 | 澄清或微混濁不產(chǎn)氣 |
儲(chǔ)存條件與保質(zhì)期：貯存于2-25℃，避光、干燥處。
廢物處理：檢測之后帶菌物品置于121℃下高壓滅菌30分鐘后處理。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：Q/HKSJ 03 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 普通微生物培養(yǎng)基
參考文獻(xiàn)：GB 4789.3-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群計(jì)數(shù)
