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相關(guān)論文
產(chǎn)品名稱：布氏肉湯
英文名稱：Brucella Broth
產(chǎn)品編號與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品類型 | 包裝規(guī)格 |
|---|---|---|
| 028287 | 干粉 | 250g/瓶 |
產(chǎn)品用途：用于空腸彎曲菌培養(yǎng)及運動性觀察。
檢驗原理：酪蛋白酶解物、動物組織酶解物提供氮源；酵母浸膏提供各種維生素；葡萄糖提供能量；氯化鈉維持均衡的滲透壓；亞硫酸氫鈉為還原劑。
布氏肉湯培養(yǎng)基配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 酪蛋白酶解物 | 10.0g |
| 動物組織酶解物 | 10.0g |
| 葡萄糖 | 1.0g |
| 酵母浸粉 | 2.0g |
| 氯化鈉 | 5.0g |
| 亞硫酸氫鈉 | 0.1g |
| 最終pH 7.0±0.2 | |
使用方法：稱取本品28.1g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝三角瓶。121℃高壓滅菌15min。
布氏肉湯培養(yǎng)基質(zhì)量控制（下列質(zhì)控菌株接種后于42±1℃培養(yǎng)48±2h，觀察結(jié)果如下表：）：
| 指標 | 質(zhì)控菌株及編號 | 標準值 | 特征性反應 |
|---|---|---|---|
| 生長率 | 空腸彎曲菌ATCC33291 | 混濁度1～2 | 肉湯混濁，在顯微鏡下呈現(xiàn)螺旋狀運動 |
儲存條件與保質(zhì)期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。
注意事項：稱量時注意粉塵，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系統(tǒng)不適；干粉培養(yǎng)基使用后立即旋緊瓶蓋，避免吸潮結(jié)塊。貯存于避光、干燥處。未開封產(chǎn)品保質(zhì)期三年。開封后根據(jù)存放條件的不同保質(zhì)時間存在一定的差異。
參考文獻：GB 4789.9-2014 中華人民共和國國家標準 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 空腸彎曲菌檢驗
