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相關(guān)論文
產(chǎn)品名稱：雙歧桿菌瓊脂培養(yǎng)基
英文名稱：BBL Agar
其它叫法：BBL瓊脂培養(yǎng)基
產(chǎn)品用途：用于雙歧桿菌的平板計數(shù)(GB 4789.34-2016)。
產(chǎn)品編號與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品類型 | 包裝規(guī)格 |
|---|---|---|
| 027330 | 干粉 | 250g/瓶 |
BBL瓊脂培養(yǎng)基(雙歧桿菌平板計數(shù))檢驗原理：蛋白胨、酵母膏粉提供氮源、維生素、生長因子；葡萄糖為可發(fā)酵糖類；吐溫-80、肝粉、西紅柿浸出液和半胱氨酸為培養(yǎng)各種雙歧桿菌提供生長因子；氯化鈉維持均衡的滲透壓；瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 蛋白胨 | 15.0g |
| 酵母膏粉 | 2.0g |
| 葡萄糖 | 20.0g |
| 可溶性淀粉 | 0.5g |
| 氯化鈉 | 5.0g |
| 半胱氨酸 | 0.5g |
| 吐溫-80 | 1mL |
| 肝粉 | 0.3g |
| 瓊脂 | 15.0g |
| 最終pH 6.8±0.1 | |
雙歧桿菌瓊脂培養(yǎng)基使用方法：稱取本品59.3g，加入蒸餾水或去離子水600mL和西紅柿浸出液400mL(西紅柿浸出液制備：將新鮮的西紅柿冼凈后稱量切碎，加等量的蒸餾水在100℃水與浴中加熱，攪拌90min,然后用紗布過濾，校正pH7.0)，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝三角瓶，121℃高壓滅菌15min，傾注平皿備用。
BBL瓊脂培養(yǎng)基質(zhì)量控制（下列質(zhì)控菌株接種后于35～37℃厭氧培養(yǎng)48±2h，觀察結(jié)果如下表：）
| 指標 | 質(zhì)控菌株及編號 | 標準值 | 特征性反應 |
|---|---|---|---|
| 生長率 | 兩歧雙歧桿菌CICC6071 | PR≥0.8 | 圓形凸起，奶油色，邊緣整齊光滑 |
| 嬰兒雙歧桿菌CICC6069 | 圓形凸起，奶油色，邊緣整齊光滑 |
儲存條件與保質(zhì)期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。
參考文獻：GB 4789.34-2016 食品安全國家標準 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 雙歧桿菌檢驗
