這個夏天 沙門氏君（菌）來勢洶洶，食品沙門氏菌污染事件頻發(fā)，我們來看下7 8月份國內(nèi)外相關報道。
國外報道
1）截至2018年8月27日，來自四個州（馬里蘭州，紐約州，賓夕法尼亞州和弗吉尼亞州）的報告表明已有17名病人，其中有8人住院，紐約1人死亡。 這次疫情爆發(fā)于2017年9月25日至2018年6月4日。美國疾病預防控制中心于2018年6月底開始調(diào)查此次疫情，此前紐約州衛(wèi)生部發(fā)現(xiàn)幾名病人說他們吃了kosher雞。 流行病學和實驗室數(shù)據(jù)表明，一些kosher雞肉產(chǎn)品被沙門氏菌I 4,[5],12:i:-污染，并導致了人感染。在采訪中，一些病人說他們吃了Empire Kosher牌雞肉。 從兩個設施處收集的生雞肉樣本中也發(fā)現(xiàn)了爆發(fā)感染菌株，其中包括一個處理Empire Kosher牌雞肉的設施。目前這項調(diào)查正在進行中。 美國疾控預防中心建議消費者，不要食用kosher雞或Empire Kosher牌雞肉，在烹飪時要將生雞肉徹底煮熟，以防止食物中毒。（信息來源來源食品伙伴網(wǎng)）
2）據(jù)美國CNN網(wǎng)站消息，美國疾病控制和預防中心（CDC）周四（7月12日）表示，又有27人因感染沙門氏菌病而生病。此次疫情直到6月才通報，但自3月份以來，感染人數(shù)已增加到100人。 沙門氏菌的感染癥狀包括腹瀉，發(fā)燒和腹部痙攣，并且通常在感染細菌后12至72小時出現(xiàn)，可持續(xù)4至7天。本次疫情的首個病例于3月3日開始出現(xiàn)癥狀，最近一例患者于7月2日開始感覺不適。 據(jù)美國媒體早前報道，調(diào)查人員發(fā)現(xiàn)，家樂氏（Kellogg's）公司生產(chǎn)的一批叫做“Honey Smacks”的麥片有重大嫌疑。家樂氏（Kellogg's）公司隨后宣布召回這批麥片，CDC也敦促民眾扔掉或者退回這種麥片。 目前，美國疾病預防控制中心和食品藥物管理局正在與全國各州及地方衛(wèi)生官員合作，進一步調(diào)查污染源。
3）財聯(lián)社7月29日訊，近日，中國海關總署發(fā)布境外食品預警：美國乳清產(chǎn)品可能受到沙門氏菌污染。27日，中國海關總署再次發(fā)布預警，公布美國受沙門氏菌污染乳清粉的進展。根據(jù)公告內(nèi)容顯示，美國食藥局（FDA）發(fā)布消息稱，美國多家公司召回不同品牌含有受沙門氏菌污染的乳清粉。目前使用了受污染的乳清粉的公司數(shù)量、召回的乳清粉重量和因這種乳清粉而被召回的食品數(shù)量尚不清楚。 所幸，中國海關總署亦在17號發(fā)布內(nèi)容稱，2018年8月17日，根據(jù)歐盟官方最新消息，歐盟食品和飼料快速預警系統(tǒng)（RASFF）7月27日通報的疑似受沙門氏菌污染愛爾蘭相關批次奶粉均未檢出沙門氏菌。（信息來源：揚子晚報）
國內(nèi)報道
1）據(jù)中新網(wǎng)8月28日報道，桂林市食品藥品監(jiān)督管理局28日通報，8月26日7時許，桂林市帝禾國際大酒店發(fā)生一起食源性疾病事件。截至8月27日18時，共有159人到醫(yī)院接受檢查，92人入院治療；經(jīng)有效治療后，大部分患者病情好轉(zhuǎn)，無危重及死亡病例。目前，仍有20人留院觀察。 通報還稱，根據(jù)桂林市疾病預防控制中心初步判斷，這是一起由沙門氏菌感染引發(fā)的食源性疾病事件，最終結(jié)果正在核查中。
2）8月，河南省食藥監(jiān)局網(wǎng)站發(fā)布通告稱，在原國家食品藥品監(jiān)管總局組織的食品安全監(jiān)督抽檢中，天貓豪士旗艦店（經(jīng)營者為漳州市天冠食品有限公司）在天貓（網(wǎng)站）銷售的標稱漳州市天冠食品有限公司授權(quán)鄭州市人人利食品有限公司制造的豪士乳酸菌面包，沙門氏菌5次檢測結(jié)果為均有檢出，不符合國家標準規(guī)定的沙門氏菌5次檢測結(jié)果均不得檢出。
3）南京市兒童醫(yī)院7、8兩個月共接診17例因感染細菌導致腹瀉的患兒，致病細菌均為沙門氏菌。這一病菌很可能來自我們天天使用的冰箱。
